TanTanMen By Dr.Ramen

TanTanMen By Dr.Ramen

อาหารญี่ปุ่น 13 มกราคม 2559

Views : 3457

สุดยอดราเมงอร่อย การันตีโดย Dr.Ramen

         วันนี้ Dr.Ramen จะพาเราไปชิม TanTanMen(担担麺:たんたんめん) ที่ร้าน Fukurou Ramen กันครับ TanTanMen เป็นราเมงที่ถือกำเนิดขึ้นที่มณฑลเสฉวน โดยราเมงนี้จะใส่หมูสับหรือไก่สับลงไปและใส่ผัก Zasai (ザーサイ) ที่เป็นผักท้องถื่นในมณฑลเสฉวนนั้นเอง แต่ที่ประเทศญี่ปุ่นถ้าพูดถึง TanTanMen แล้วสิ่งแรกที่คนญี่ปุ่นจะนึกถึงเลยก็คือ ราเมงที่มีรสชาติที่เผ็ดร้อน แต่เอ..เผ็ดร้อนของคนญี่ปุ่นจะเผ็ดสำหรับคนไทยหรือเปล่าน้า แต่ไม่ต้องกังวลไปครับ จากข้อมูลของ Dr.Ramen ทางร้านจะมีระดับความเผ็ดให้ลูกค้าเลือกด้วยครับ เท่านั้นยังไม่พอเรายังสามารถเลือกระดับความนุ่มของเส้นได้อีก ไม่ว่าเราจะต้องการเส้นราเมงแบบนิ่มหรือแบบแข็งก็ตาม เราก็สามารถเลือกได้ตามใจชอบ \(^0^)/ ส่วนสัญลักษณ์ของร้านนี้จะเป็นเจ้าตัว Fukurou(นกฮูก) ตามรูปด้านล่างนี้เลยครับ 

 

 

แน่นอนครับ มาถึงนี่แล้วต้องสั่ง TanTanMen! 

 

ว่ากันว่าเป็นราเมงที่เผ็ดร้อน ก่อนอื่นก็ต้องขอตัวไปหยิบน้ำมาเตรียมไว้เผื่อฉุกเฉิน ^^

(ระหว่างกำลังหยิบน้ำก็เจอนกฮูกที่เป็นสัญลักษณ์ของทางร้าน)

 

ไม่ทันไรก็มีราเมงมาวางอยู่บนโต๊ะซะแล้ว ดูจากรูปแล้วมีช้อน 1 อัน แสดงว่า Dr.Ramen ต้องกินคนเดียว 2 ชามแน่ ๆ

 

หลังจากที่ได้ชิมกันไปแล้วบอกได้เลยว่า รสชาติไม่ได้เผ็ดร้อนแบบที่คิดครับ มันเป็นรสชาติเผ็ดที่กลมกล่อม และมีความนุ่มอยู่ภายในตัวน้ำซุปที่มีรสชาติเผ็ด ทั้งยังมีหมูสับที่มีรสชาติเข้มข้นกินเข้าคู่กับเส้นราเมงของทางร้านได้ดีเชียวล่ะ พูดได้คำเดียวเลยว่า อร่อยมว๊ากกก!! 

 

มาดูที่ตั้งของร้านกันนะครับ ร้านตั้งอยู่ที่จังหวัด Fukuoka อยู่ห่างจากสถานีรถไฟ Yakuinodori เพียงแค่ 60 เมตร เท่านั้น 

 

 

เมื่อเดินไปถึงก็จะเจอกับหน้าร้านดังรูปเลยครับ 

รับรองอร่อยไม่ผิดหวังแน่ ๆ ครับ ถ้าใครได้ลองไปกินกันแล้ว อย่าลืมกลับมาแชร์ให้ฟังบ้างนะครับ 

ที่มา: Dr.Ramen

自然 [shi-zen]

ความหมาย : ธรรมชาติ