Share |

การแข่งขัน ทักษะความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับภาษาญี่ปุ่น ครั้งที่ 2

 

ร้านราเมง 博多一双 ( Hakataisso) ใน 福岡(Fukuoka)

17 มีนาคม 2560 (เข้าชมมาแล้ว 281 ครั้ง)

 

 

ร้านราเมง 博多一双 ( Hakataisso) ที่ตั่งใน 福岡(Fukuoka) เป็นหนึ่งในร้านราเมงที่อร่อยร้านนึงเลย น้ำซุปที่ใช้กระดูกของลูกหมูที่ถูกเลี้ยงในประเทศที่ญี่ปุ่นเท่านั้น และถูกเคี่ยวด้วยไฟแรงสูงเป็นระยะเวลานาน จนทำให้ได้น้ำซุปสีขาวนวลดั่งครีม และส่วนตรงด้านบนของน้ำซุปนั้น จะมีฟองสีขาว ๆ ลอยอยู่ซึ่งฟองบนซุปนั้นได้ถูกกล่าวขานกันว่าเป็น 「Cappucchino Tonkotsu」  

 

 

และเส้นราเมงที่ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล พอกัดเข้าไปแล้วจะทำให้รู้สึกได้ถึงเนื้อสัมผัสของทุกอนูเส้นที่กินเข้าไป เท่านั้นยังไม่พอ ยังมีซอสพิเศษที่ทำมาจาก ปลาหลากหลายชนิด และผักสมุนไพรต่างๆ ใส่ลงไปในน้ำซุปเพื่อดึงรสชาติที่สุดยอดของน้ำซุปออกมาว่าแล้วก็หิวเลยเนอะครับ นอกจากหมูชาชูที่ใส่ในราเมงทั่ว ๆ ไปแล้วร้านนี้ยังมีใส่เกี๊ยวเพิ่มเข้ามาให้ด้วยครับ       ได้ความรู้สึกที่แปลกใหม่แต่ก็ยังเข้ากันอยู่ในตัวของรสชาติ 

 

สำหรับคนที่อยากกินรสที่จัดจ้านมากยิ่งขึ้นก็สามารถใส้ขิงดอง(しょうが付け) หรือผักดอง(高菜漬け:たかなづけ)ลงไปเพิ่มได้ด้วยครับ

 

 

มาส่องพิกัดกันดีกว่า ร้านตั้งอยู่ที่ 3-1-6 Hakataekihigashi Hakata-ku Fukuoka Fukuoka ร้านอยู่ห่างจากสถานี Hakata เพียง 6 นาทีเท่านั้นเอง สามารถดูแผนที่เพิ่มเติมได้ที่ http://www.hakata-issou.com/access/#!page2​

 

 

ที่มา : Dr.Ramen