ร้านคาเฟ่น้ำผึ้งแห่งแรกในประเทศไทยบนย่านสีลมโดย SUGI BEE GARDEN แบรนด์น้ำผึ้งชื่อดังจากคุมาโมโต้ที่ได้รับความนิยมมากกว่า 70 ปี ซึ่งน้ำผึ้งของทางร้านเป็นน้ำผึ้งที่เลี้ยงและเก็บมาจากสวนของ Sugi Bee Garden ผสานด้วยน้ำผลไม้เข้มข้น โดยมีรสชาติทั้งหมด 7 รสชาติ ได้แก่ ยูซุ บลูเบอรี่ ราสเบอร์รี่ องุ่นเคียวโฮ อะเซโรลา เชอร์รี่ ม่ะวง และเลมอน
ทางร้านนำน้ำผึ้งมาใช้ประกอบขนมหวานและเครื่องดื่ม โดยไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล ทำให้รสชาติของขนมหวานอย่าง Meringue Yuzu Honey Tart มีรสหวานละมุนนุ่มนวลผสานกับรสเปรี้ยวได้อย่างเป็นธรรมชาติ และช่วยให้เครื่องดื่มอย่าง Fruit Juice Honey Soda มีรสชาติหอมหวานสดชื่น
นอกจากเมนูของทางร้านที่คิดค้นสูตรเองแล้ว ยังมีเมนูพิเศษอื่นๆ อาทิ ขนมหวานของทางร้านจะสลับสับเปลี่ยนหมุนเวียนกันทุกวันอีกด้วย สำหรับใครที่สนใจ ก็สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เพจ Sugi Bee Garden Thailand ได้เลยนะคะ
ที่มา: นิยตสาร DACO ฉบับที่ 168
ความหมาย : ซูชิ